Recette facile de gâteau au chocolat

Cet article a été publié le par Ama Sculpteur.

Catégorie : Recettes

Gâteau au chocolat

Voici une recette super facile, rapide et délicieuse.
Recette de base trouvée sur Marmitton
mais à laquelle j'ai apporté quelques modifications !

Préparation et cuisson:
40 minutes à tout casser !

Ingrédients (pour 6 personnes) :
cela dépend des personnes !
chez moi un gâteau prévu pour 6 est dévoré par seulement 2 personnes !!!

° 200 g de chocolat noir pâtissier
° 100 g de beurre + une noix pour le moule
° 3 oeufs
° 50 g de farine
° 1/2 sachet de levure
° 100 g de sucre en poudre

Préparation :
° Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
j'ai un four à gaz, je l'allume 15mn avant
° Dans une casserole, faites fondre à feu doux,
le chocolat et le beurre coupé en morceaux.
J'y rajoute un peu de café, ça fait ressortir le goût du chocolat

° Dans un saladier, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine, la levure.
Je sépare les jaunes d'oeufs des blancs...
je bats les blancs en neige, ça rend la préparation plus onctueuse.

° Mélangez.

° Ajoutez le mélange chocolat/beurre.
Re-mélangez.

° Beurrez et farinez votre moule et versez la pâte à gâteau.

° Faites cuire environ 20 minutes.

A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit.
C'est normal,laissez-le refroidir puis démoulez- le.

Le voilà prêt à être dégusté...

Et pourquoi pas un peu de crème anglaise
et des amandes caramélisées pour la déco ?

bon appétit !!!

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