On se fait un p'tit graillou ?

Lily ne fait pas qu'enfiler des perles... Très gourmande, elle cuisine aussi ;)

Allez, c'est le week-end (ou pas!), on se détend et on se fait un p'tit graillou.
Les soirées entre potes, j'adore!
L'apéro d'abord. Et qui dit apéro, dit tapas.

Pour changer des chips, cacahuètes et compagnie,
je vous propose une recette de cake salé et léger
que vous allez pouvoir réaliser en deux temps trois mouvements
et surtout à l'avance. Léger ? Si, si ! car il ne contient pas de matières grasses.
(Enfin, ça dépend des ingrédients que vous allez y ajouter)

Et si vous avez un congélateur, doublez les doses et faites en deux.
Pour ne pas être prise au dépourvu, je congèle le cake coupé en tranches.
Et oui, les potes ça débarquent des fois sans prévenir.
Les tranches dégèlent plus vite et je ne prend que ce que j'ai besoin.

Cake salé Tapas

Cuisson : 30 mn Th. 6 (160°)
Préparation : env. 20 mn
(ça dépendra de ce que vous allez y mettre)

*1 Yahourt nature
(ou mieux 1 fromage blanc et ... 0% c'est encore mieux)
Gardez le pot, il sert de mesure
*3 pots de farine
*3 oeufs
*1 sachet de levure
*1 pot et demi de lait
*100 grs fromage râpé
*sel /poivre

Cette recette est une base.
Vous pouvez ensuite y ajouter ce que vous voulez.

(courgettes, poivrons, olives, jambon, chorizo, thon, saumon, tomates...)

Pour celui que vous voyez sur la photo,
j'ai ajouté :

Olives à la provençale, piquillos (poivrons confits),
lardons de bacon, courgettes, tomates séchées et confites, râpé trois fromages,
du piment d'Espelette (j'en met partout, j'adore!)
Pas de sel grâce aux lardons.

Et voilà !
Coupé en gros carrés, vous voilà avec des tapas goûteux
et bien meilleur pour la santé que Monster Curly et Cie.

Et même les enfants peuvent le déguster !
(sans le piment, bien sûr!)
Faites cuire un peu de pâte dans des moules à muffins, par exemple.
Ils adorent quand c'est rien que pour eux.

Et vous ?
Quels ingrédients allez-vous y ajouter ?