Gâteau moelleux au citron - recette facile

Cet article a été publié le par Ama Sculpteur.

Gâteau moelleux et sa crème citronnée.

L'envie de bons gâteaux ne se commande pas... mais la patience n'étant pas ma qualité première,
je suis toujours à la recherche de bons gâteaux rapides à réaliser !
Voici la recette d'un moelleux au citron, tout simple, facile, rapide et bon.

Ingrédients pour 6 personnes :
4 œufs
130 g de sucre
80 g de beurre
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
jus et zeste d’un citron non traité, ou arôme de citron.
Le plus perso : j'utilise du pulco citron

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre et le citron
jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les à la préparation.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

Faire cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 180°​.
Pour celles qui ont un four à gaz comme moi, on se débrouille mais ça on sait faire !​

Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace (facultatif )

Le gâteau est bien bon comme cela, mais là où cela devient sérieusement une "tuerie"
c'est quand on l'accompagne d'une délicieuse crème citronnée ou lemon curd !

Cette crème est tellement bonne que je l'ai adoptée pour accompagner les yaourts natures,
la crème fraîche, un simple gâteau au yaourt
et pourquoi pas une petite glace à la vanille !

Je vous laisse découvrir la recette ici

Bon appétit

°

Les dernières sculptures d'Ama
(Cliquez, vous ne perdrez pas votre page)

Recommander cet article

Le formulaire ci-dessous vous permet de recommander l'article Gâteau moelleux au citron - recette facile.

 Champs obligatoires

@
@
Veuillez recopier le code de sécurité ci-dessous afin de confirmer que vous n'êtes pas un robot.